Основни характеристики
🌶️ Лютивост: 30 000–100 000 SHU
🧬 Вид: Capsicum pubescens
🌎 Произход: Андският регион на Южна Америка
🎨 Цвят: Зелен → червен, оранжев или жълт според разновидността
👅 Вкус: Плодов и свеж, с плътна месеста текстура
🍴 Употреба: Сосове, салси, пълнене и традиционни андски ястия
За сорта Rocoto
Андска чушка от Capsicum pubescens с дебели стени, черни семена и силна лютивост.
Отглеждане 🌱
☀️ Светлина: Слънчево и топло място
🌡️ Температура: Осигури топъл период без слани.
💧 Поливане: Редовно, без преовлажняване
🌱 Почва: Плодородна и добре дренирана
🪴 Отглеждане: Отглеждай на място, защитено от студ и слана.
Лютивост по Сковил 🔥
Ориентировъчна степен. Стойностите варират между отделните плодове и реколти.
Типична лютивост: 30 000–100 000 SHU. Стойностите могат да варират според конкретния плод и условията на отглеждане.
Източници 📚
- Oregon State University Extension — Capsicum pubescens (Rocoto)
- New Mexico State University — Chile Pepper Institute: Heat