Основни характеристики
🌶️ Лютивост: Около 80 000 SHU в изпитванията на NMSU
🧬 Вид: Capsicum annuum
🌎 Произход: САЩ — New Mexico State University
🎨 Цвят: Зелен → яркооранжев
👅 Вкус: Силно пикантен, от типа Jalapeño
🍴 Употреба: Оранжеви люти сосове, салси, мариноване и готвене
За сорта NuMex Orange Spice
NuMex Orange Spice е свободноопрашващ се оранжев сорт Jalapeño от селекционната програма на New Mexico State University. В университетските изпитвания е значително по-лют от Lemon Spice. По кожицата може да се появят характерни фини коркови линии.
Отглеждане 🌱
☀️ Светлина: Слънчево място.
🌡️ Температура: Топлолюбиво растение; засаждай навън след отминаване на сланите и затопляне на почвата.
💧 Поливане: Поддържай равномерна влажност без задържане на вода.
🌱 Почва: Плодородна и добре дренирана.
🪴 Отглеждане: За зрелия цвят остави плодовете да станат оранжеви. Започни с малко количество при готвене и използвай ръкавици при обработка.
Лютивост по Сковил 🔥
Ориентировъчна степен. Стойностите варират между отделните плодове и реколти.
Bosland и Coon (2015) отчитат средно 79 442 SHU на база сухо тегло. Стойността е от конкретни изпитвания; пресните плодове и отделните реколти могат да се различават.